aperitifs - La cuisine de Tatie Océ

22 janvier 2013

Gougéres a la "vache qui rit" et jambon

Ingrédients: ( pour 40 pieces) 8 portions de Vache qui rit 125g de farine 100g de beurre 25cl d' eau 4 oeufs sel/poivre Dans une casserole, faire bouillir l'eau puis ajouter le beurre et une pincée de sel. Remuer puis enlever du feu Ajouter la farine...

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Tags: Apéritifs, Vache qui rit, jambon

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22 janvier 2013

Gougéres au fromage et jambon

Ingrédients: (6pers) 4 oeufs + 1 jaune (pas obligé) 150 g de gruyère râpé 150 g de farine tamisée 100g de jambon blanc 80 g de beurre + 15 g pour la plaque 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Dans une casserole,...

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Tags: Apéritifs, Gougéres, jambon, fromage

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17 janvier 2013

Verrine de poivrons, tomates et mozzarela

Ingrédients: ( 6pers) 1 poivron rouge 1 tomate 1 boite de tomates confites 1 boule de mozzarella light herbes de Provence 1 c. à soupe et demi d'huile d'olive Sel/poivre Mixez le poivron. Réservez Préparez votre tomatade Mixez les tomates, la c. à soupe...

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Tags: Apéritifs, mozzarela, poivrons, tomates

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17 janvier 2013

Toasts club au saumon

Ingrédients: ( 6 pers) 18 fines tranches de pain de mie 2 pots de tarama (moyens) 6 tranches de saumon fumé de Norvège 3 citrons Au préalable, sortez le saumon et faites-le mariner dans le jus des citrons. Faites légèrement griller les tranches de pain...

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Tags: Apéritifs, Toast, saumon

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17 janvier 2013

Cake aux noix et tomates confites

Ingrédients: 200 g de farine 3 oeufs 100 g de cerneaux de noix 6 tomates confites 10 cl d’huile d’olive 10 cl de crème liquide 1 sachet de levure 25 g de beurre sel, poivre Préchauffez le four th.6 (180°C). Versez la farine et la levure dans un saladier....

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Tags: Apéritifs, tomate, cakes, noix

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10 janvier 2013

Mini cakes au jambons

Cette recette c un petit clin d oeil pour les enfants ils en raffolent Ingrédients: ( pour 4) 60g de semoule fine 90g de jambon blanc ( 2 tranches environ) ou du jambon cru pour les grands 250 ml de lait 30g de gruyére 1 oeuf sel/ poivre Préchauffer le...

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Tags: Apéritifs, Mini, Entrées, cakes

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8 janvier 2013

Mini quiches

Ingredients: Lardons allumettes Échalotes Crème liquide entière Gruyère râpé Champignons blancs passés au mixeur Oeufs Sel, poivre Pâte feuilletée Fariner la pâte feuilletée Découper à l'aide d'un emporte-pièce et mettre dans un moule adapté Faire revenir...

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Tags: Apéritifs, Mini, Quiche

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4 janvier 2013

Roulés a la saucisse

Ingrédient: Une pate feuilleté ( toute prête) Des saucisses Snakis coupés en mini 1/2 cuillère à café de moutarde pour chaque roulés Préparation: 1. Dérouler votre pâte feuilleté 2. Couper la en longueur d'une epaisseur d'environ 3 cm 3. Lorsque vous...

Posté par TatieOce à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritifs, roulés, saucisse

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