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La cuisine de Tatie Océ

La cuisine de Tatie Océ
La cuisine de Tatie Océ
5 janvier 2013

Rocher a la noix de coco

Rocher a la noix de coco
Ingredients pour 25 rochers environ 125g de noix de coco 80g de sucre en poudre 3 oeufs entiers Verser tout les ingrdients dans un bol de robot Pendant ce temps allumé votre four a 200° Pose une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et forme...
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5 janvier 2013

Pâtes au chorizo

Pâtes au chorizo
Ingredients: (2 pers) 120g de pâtes de votre choix 70g de chorizo piquant 1 oignon 70g de concentré de tomates 1 cuillére a soupe de créme fraiche herbes de Provences 2 feuilles de Basilic Sel/poivre 1 cuillére a café d'huile Commencez a faire cuire vos...
4 janvier 2013

Tartelettes aux Carambars

Tartelettes aux Carambars
Ingredients: 1 pâte sablée sucré ou pas selon vos gouts 20 carambars 20 cl de créme liquide 1 cuillére de cacao amer 1 noisette de beurre Decouper les ronds de pâte et les foncer dans les minis moules Déposer quelques haricots sec au fond des tartelettes...
4 janvier 2013

Cola petillant pour enfant

Ingerdients: 1l de cola 2 citrons 1 bouteille de Limonade 1 briquette de lait du sucre roux des glaçons Versez le coca jusqu'à la moitié du verre Puis pressez le citron au dessus de la boisson (coca) Ajoutez un zest de limonade: équivalent à deux verres...
4 janvier 2013

Pot au feu rapide

Pot au feu rapide
Ingrédients (pour 4) - 1 kg de viande à pot-au-feu (à l'os si possible) - 4 carottes - 800 g de pot au feu - 3 navets ou une branche de céleri- 1 chou moyen- 1 gros oignon- 1 tête d'ail non épluchée- bouquet garni- gros sel Dégraisser un peu la viande....
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4 janvier 2013

Roulés a la saucisse

Roulés a la saucisse
Ingrédient: Une pate feuilleté ( toute prête) Des saucisses Snakis coupés en mini 1/2 cuillère à café de moutarde pour chaque roulés Préparation: 1. Dérouler votre pâte feuilleté 2. Couper la en longueur d'une epaisseur d'environ 3 cm 3. Lorsque vous...
4 janvier 2013

Beignets de Noel

Beignets de Noel
Ingredients: 1kg de farine 4 oeufs 1 verre d huile 2l d' huile pour la cuisson 1verre de lait 1verre de jus d orange 2 verres de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure arome aux choix ( anis , orange, canelle...) plus sucre et farine pour...
4 janvier 2013

Gateau yaourt et aux pommes

Gateau yaourt et aux pommes
Ingredients: 1 Yaourt nature 3 Pommes 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 1/2 pot d huile 1 sachet de sucre vanillé Melanger le yaourt, le sucre, sucre vanillé et les jaunes d' oeufs Bien travailler la pâte et ajouter la farine,...
4 janvier 2013

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte
Ingredients: 150gr de lardons fumés 3 Oeufs 1/2 L de lait 100gr de farine tamisé 100gr de gruyére rapé Mixez tout les ingredients Huilez un plat en taule et ajoutez les lardons et le gruyére Enfourner 30/40mn a 180°
4 janvier 2013

Tarte au Fromage blanc

Tarte au Fromage blanc
Ingredients: 1 pate sablee sucree 500gr de fromage blanc a 40% 100gr de sucre 5 oeufs 60gr de créme patissiére en poudre 'Ancel" 1 pincee de sel Mélangez tout les ingredients sauf le blanc d oeufs. Montez les blancs en neige avec la pincee de sel Incorporez...
4 janvier 2013

Risotto au Poulet

Risotto au Poulet
Ingredients (pour 6 pers) 500gr de riz a Risotto 3 blancs de poulet 200gr de lardons fumés 200gr de petits pois( congelé) 15cl de vin blanc 1.5 l de bouillon de volaille 10cl d huile d olive 20gr de beurre 20cl de creme fraiche ( facultatif) 4 echalotes...
3 janvier 2013

Chaussons aux Pommes

Chaussons aux Pommes
Ingré dients (pour 4) 1 pâte feuilletée 1 à 2 pommes 2 c. à soupe de sucre 1 à 2 jaunes d'œufs Couper vos pommes en petits dés. Mettre du sucre sur la pâte coupée en quatre triangles Ajouter le jaune d'oeuf sur les bords. Mettre vos dés de pommes sur...
3 janvier 2013

Récuperer une casserole ou un plat a gratin brulé

Mettez de l eau tres chaude dans votre plat et une grosse poignee de gros sel Laissez agir toute une nuit et rincez....
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